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Sep 30,2007

Salsa de chile habanero

Fuente: [ Sabrina ] Xtremo News

Ingredientes

  • 2 chiles habanero asados
  • 1 cebolla blanca asada
  • 1 ajo asado
  • Aceite
  • Un poco de cilantro
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación

Licúa todos los ingredietes y sazona con sal, pimienta y cilantro.

Esta salsa la puedes poner sobre tu comida preferida o comerla con totopos.

Esta receta es cortesía de Fredy Estrella, chef de cocina del restaurante Dos Playas en el parque Xcaret, durante el 3er Festival Gastronómico Caribe Mexicano en Cancún.

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